Är dessa typer av

1. Är det dessa typer eller dessa typer?
2. Är det typ eller typer av?
3. Vilken typ av saker eller vilka typer av saker?

Är det dessa typer eller dessa typer?

"Dessa" och "typer" är plural, så använd dem tillsammans med ett flertal substantiv. Båda följande meningar är korrekta: Jag avskyr den här typen av program. [allt är plural]

Är det typ av eller typer av?

Ny medlem. När substantivet som följer "typer" är ett räknbart, måste substantivet vara plural. Och när substantivet som följer "typer" är otaligt måste substantivet vara singular. Och "typ" följs av antingen ett otalbart substantiv eller ett singular substantiv.

Vilken typ av saker eller vilka typer av saker?

Allt så länge som hela svaret är flertalet, som "vad slags saker" är plural.